[이연복 짬뽕] 목란 짬뽕 밀키트 후기

중식의 대가 이연복 셰프 다들 아시죠
이연복 셰프의 식당인 ‘목란’은 예약잡기 어려워 엄두도 못냈는데요. 마침 짬뽕 밀키트가 출시되서 구매해보았습니다.

빨간짬뽕과 하얀짬뽕 두종류가 있는데 빨간짬뽕이 더 평이 좋길래 빨간짬뽕으로 구매했습니다.

구성은 간단합니다. 면과 국물 끝!!
국물은 미리 해동을 시켜야 하고, 면은 냉동상태에서 조리하면 됩니다.

끓는물에 냉동된 면은 넣어 2분간 끓여줍니다.
국물은 해동시킨후 4분간 끓여줍니다.
밀키트답게 쉽게 요리가 뚝딱 완성됐습니다.

오징어, 홍합, 고기들이 눈에 보이네요.
우선 국물맛은 맵고 얼큰합니다. 국물이 시원한 맛보단 살짝 무거운편에 속합니다.
저는 맵찔이다보니 맵더라구요. 저같은분들은 단무지 필수 입니다!! 신라면보다 조금 더 매운정도이지 엄청 매운건 아닙니다.
면발은 엄청 쫄깃해서 맘에 듭니다.
들어가있는 오징어,고기 등에서 냄새가 나거나 하지않고 괜찮았습니다.
양파나 배추등 야채가 좀 있었으면 더 좋을것 같습니다. 컬리후기에선 다들 건더기(내용물)가 많다고 하는데 제껀 오징어,홍합등 내용물이 많지는 않았습니다...

이상 면발은 쫄깃하니 맛있지만 매워서 먹기 살짝 힘들었던 이연복 목란의 짬뽕이였습니다.